Hiện nay, tại VN chỉ có khoảng 40% nguồn nhân lực ngành quản lý nhà hàng - khách sạn được đào tạo qua trường lớp chuyên ngành. Đứng trước bối cảnh cạnh tranh gay gắt của thị trường, nhiều nhà hàng, khách sạn buộc phải thay thế dần nguồn nhân lực quản lý “tay ngang” bằng các quản lý có trình độ bài bản vì mục tiêu phát triển bền vững. Và nguồn nhân lực được chú ý nhất hiện nay là những nhân sự quản lý nhà hàng - khách sạn được đào tạo ở nước ngoài.
Trở thành “cuốn tự điển sống”
Yêu cầu đối với một nhà quản lý nhà hàng - khách sạn “đẳng cấp” không chỉ bó gọn trong chương trình đào tạo chuyên ngành của các trường mà còn phải là nhà kinh doanh giỏi. Do vậy, người quản lý nhà hàng - khách sạn không chỉ nắm vững các kỹ năng chuyên ngành, từ quản lý nhân viên, giao tiếp khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro, am hiểu về rượu và các loại thực phẩm thường dùng tại khách sạn, có kiến thức văn hóa đặc trưng đa quốc gia… Quan trọng hơn, họ đồng thời phải nắm vững các kiến thức về kế toán, quản trị, tài chính, tiếp thị, chiến lược kinh doanh, ngoại ngữ…
Anh Nguyễn Văn Bình - quản lý một khách sạn khá nổi tiếng tại TP.HCM nhận định: “Có thể ví người quản lý nhà hàng - khách sạn có trình độ như là một cuốn “tự điển sống” cũng không ngoa. Bởi người quản lý ngoài công việc chính như: giám sát hoạt động của các bộ phận, lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu - chi, quản lý phòng, giải quyết khiếu nại của khách hàng, đào tạo, huấn luyện nhân viên, đề ra các chiến lược tiếp thị nhằm thu hút ngày càng đông khách hàng đến với doanh nghiệp… còn phải đảm đương rất nhiều việc không tên khác, bảo đảm doanh nghiệp hoạt động một cách hiệu quả nhất”.
Quản lý khách sạn là một trong những ngành kiếm việc dễ nhất với cơ hội làm việc toàn cầu.
Cũng chính bởi những yêu cầu khắt khe đó mà thu nhập của nghề quản lý nhà hàng - khách sạn rất tương xứng. Cụ thể, đối với những khách sạn nhỏ thì người quản lý có thu nhập bình quân 15 đến 20 triệu đồng/tháng, còn ở những khách sạn hạng 3-5 sao, thu nhập có thể đạt từ 2.500 USD/tháng trở lên. Bên cạnh đó, còn có nhiều chính sách ưu đãi khác như thưởng trên doanh thu, đi du lịch nước ngoài, tham gia các đợt tập huấn trong và ngoài nước…
Những trường đào tạo hàng đầu thế giới
Pháp luôn là quốc gia được nhiều bạn trẻ lựa chọn khi quyết định du học ngành quản lý nhà hàng - khách sạn. Tại Pháp, ước tính có khoảng 900 cơ sở đào tạo ngành này. Tuy nhiên, chỉ có một số ít các trường giảng dạy bằng tiếng Anh (yêu cầu TOEFL 450 trở lên) còn đa phần các trường đều giảng dạy bằng tiếng Pháp (yêu cầu điểm thi TCF từ 450 trở lên).
Để học ngành quản lý khách sạn, sinh viên có thể chọn các trường ĐH công lập ở Pháp có đào tạo ngành du lịch. Danh sách các trường này sẽ nằm trong bộ hồ sơ đăng ký du học ĐH năm thứ nhất (phát miễn phí tại Phòng Du học Pháp - 24 Tràng Tiền, Hà Nội và 31 Thái Văn Lung, quận 1, TP.HCM). Hồ sơ bao gồm các giấy tờ sau: học bạ lớp 10, 11 và học kỳ 1 lớp 12 (bản dịch và công chứng); giấy khai sinh (bản dịch và công chứng); hộ chiếu; hai tem quốc tế (coupon réponse international); bộ hồ sơ đăng ký điền đầy đủ. Ngoài ra, nếu du học sinh có các giấy chứng nhận học sinh giỏi, đoạt giải các kỳ thi..., cũng nên bổ sung thêm vào hồ sơ. Cần lưu ý là mức học phí ngành này tại Pháp khoảng 2.000 EUR (khoảng 55 triệu đồng)/năm. Khi theo học ngành này, sinh viên sẽ được trả lương thực tập trong suốt thời gian đi thực tập tại các khách sạn.
Nếu khả năng tài chính có hạn và không chuẩn bị kịp vốn tiếng Pháp, bạn có thể lựa chọn các trường đào tạo ngành quản lý nhà hàng - khách sạn tại Singapore. Trong đó, đáng chú ý là Học viện Quản lý Nanyang (http://www.nanyang.edu.sg/), được đánh giá nằm trong top 10 trường được yêu thích nhất Singapore. Chất lượng giảng dạy và uy tín của trường được tổ chức giáo dục tư Singapore công nhận bằng các chứng chỉ SQC về lớp học chất lượng ISO 9001:2000. Đồng thời, chương trình học được chấp nhận bởi hiệp hội các trường ĐH danh tiếng trên thế giới như Ballarat University, ACU National, University of Sunderland, Murdoch University, Griffith University...
Hiện tại, mức học phí của Học viện Quản lý Nanyang bao gồm: chương trình tiếng Anh 1.500 SGD (khoảng 26 triệu đồng)/cấp độ và 4.200-19.800 SGD (tương đương 72-167 triệu đồng)/khóa, tùy chương trình học. Trong quá trình học, sinh viên được thực tập sáu tháng hưởng lương tại hơn 200 đối tác khách sạn, kể cả tại các khách sạn lớn như Fullerton, Intercontinental, Sentosa Resort World, Holiday Inn, Pan Pacific Hotel,… với mức lương thực tập từ 600 SGD (khoảng 10 triệu đồng)/tháng trở lên.
Nên quay về nước làm việc Với một số du học sinh VN có ý định ở lại Pháp làm việc sau khi tốt nghiệp ngành quản lý khách sạn, Nguyễn Phan Anh - du học sinh hiện theo bậc cao học quản trị quốc tế tại Aix- Masseille 3, Pháp chia sẻ: “Có thể môi trường Pháp sẽ cho bạn mức lương cao, môi trường làm việc năng động và bạn có thể làm những gì bạn thích. Nhưng 90% các bạn sẽ không được thăng tiến và bạn chỉ tồn tại ở đó mãi mãi. Đó là điều mình không mong muốn nên mình quyết định sau khi làm luận văn Master 2, mình sẽ quay trở về nước làm việc”. |
BÁ LÂM
---------------------------------Xem thêm :
quang cao, biển quảng cáo, bien quang cao, lam bien quang cao, làm biển quảng cáo, quangcao, cong ty quang cao, quan cao, bien quang cao dep, quang cao led, to roi quang cao, lam bang hieu, bang quang cao, thiet ke in an, tu van thiet ke, thiet ke catalogue, bang hieu quang cao, in quang cao, cty quang cao, led quang cao, quang cao ngoai troi, in an gia re, den led quang cao, in an quang cao, quang cao gia re, bien quang cao led, thiet ke catalog, thiet ke bang hieu, biển quảng cáo đẹp, quoang cao, pano quang cao
Làm biển quảng cáo Quốc Trung, chuyên thiết kế, thi công các loại biển quảng cáo đẹp, giá rẻ, tính thẩm mỹ cao, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Quý khách co nhu cầu về biển quảng cáo vui lòng liên hệ để được tư vấn và đặt hàng, Mr.Sơn 0913.387.751, Mrs.Hương 0936.054.990
Quang cao Quốc Trung
Lam bien quang cao Quốc Trung, xem thêm thông tin tại website : lambienquangcao.net.vn,
---------------------------------Xem thêm :
quà tặng, làm quà tặng, qua tang, lam qua tang, công ty quà tặng, cong ty qua tang, qua luu niem, moc khoa, qua tang sang tao, qua luu niem dep, quà lưu niệm độc, quatang, qua tang y nghia, qua tang luu niem, qua tang doc, qua tang quang cao, qua tang dac biet, qua tang khuyen mai, qua tang tan gia, qua tang cao cap, qua tang doanh nghiep, quà tặng độc, qua tang sep
Quý khách có nhu cầu làm quà tặng để tặng đối tác, khách hàng, nhân viên vui lòng liên hệ Mrs.Uyên, 0984.679.559 để được tư vấn miễn phí và đặt hàng. Chắc chắn Quý khách sẽ chọn được những sản phẩm quà tặng ý nghĩa nhất dành cho đối tác, công việc quảng bá hình ảnh sẽ ngày càng thuận lợi hơn.
Xem thêm tại : lambienquangcao.net.vn/category/qua-tang
--------------------------------------------------
Nguồn: phapluattp.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét